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干香啤酒鸭做法详解
来源:/  2015-6-12 9:51:45
1.原料图。(准备鸭子、啤酒、葱姜)
1 raw material chart. (prepare duck, beer, onion ginger)
2.鸭子洗净,切成大块。福彩快三appwww.zuixianya666.com
2 wash the duck, cut into chunks.
3.锅中烧水,水开下入鸭子肉焯去血水,并清洗干净。
3 boiling water pot, the duck meat Billy to bloody water, and clean.
4.锅中热油,放入葱姜煸香。
4 hot pot, add onion ginger stir incense.
5.倒入鸭子肉,平铺锅中。再加入几个八角。
5 into the duck meat, tile pot. Then add some star star.
6.煎炒至鸭肉收缩,表皮微黄。
6 fried duck to shrink, yellowish skin.
7.调入酱油翻炒上色。
7 soy sauce, stir fry.
8.倒入啤酒烧开。
8 pour beer and boil.
9.移入砂锅中,小火煲30分钟,调入盐继续闷煮10分钟左右。
9 minutes into the casserole, 30 small fire pot, add salt to simmer for 10 minutes.